復活節冷知識 什麼是洗選蛋？！

大家知唔知點樣揀一盒靚雞蛋呢?有雞便便就係新鮮?定係要每隻照一照?想食得安全又放心，當然係揀「洗選蛋」啦!

「洗選蛋」經過噴水、刷洗同沖洗洗走表面髒污，再加入特別沖洗處理及紫外線照射，將細菌消滅。

海邊走款嘅蛋捲主要材料雞蛋都係用「洗選蛋」㗎!目的當然係確保所有品嚐嘅客人可以食得放心，用上最優質食材係最基本嘅一步。

如果下次有人問你地點樣揀雞蛋嘅話，可以攞黎拋下書包啦!

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